魚菜共生系統簡介

魚菜共生系統的核心就是“養魚不換水，種菜不施肥”。我們知道，在養魚的過程中，魚類的糞便及多投的魚食等有機物在水中可以分解成氨氮、亞硝酸鹽等有毒物質。而這些有毒物質都正好是水生蔬菜等植物的良好的肥料。水生蔬菜實行無土栽培，或采用一些比表面積較大的不溶性顆粒（如栽花用的陶料）。這些陶粒一方面可以固定蔬菜，一方面可以作為循環水養魚的生物過濾材料。眾多的細菌在上面附著滋生，可以形成穩固的生物分解系統。

魚菜共生系統可以針對大型水體，也可以針對家庭水族缸來改造。基本原理都是一樣的。一般來講，在魚池里要有一臺水泵將水提升到一定的高度，含有營養鹽（氨、亞硝酸鹽、硝酸鹽）的水流經植物的根系，營養鹽被植物吸收，魚缸水質得以凈化。兩者共同作用，可以達到長期的互利共生的良好生態效應。那么整個系統包括魚池、蔬菜種植槽、蔬菜固定材料、水泵等。如果有必要，還要添加必要的過濾設備如微濾機等。如果是在小面積的室內空間，則需要一定的生物過濾材料配合。一方面可以定植植物，另一方面，可以培養生化細菌。把植物產生的氨及亞硝酸鹽轉化為植物容易吸收的硝酸鹽。

為了節省空間，池塘養殖可以直接在水面放置泡沫等材料來固定水生蔬菜，如果是家庭的水族缸，則可以在水族缸上安裝一個植物種植水槽，水槽里放置固定植物的材料。水泵將下部魚缸里的污水抽到上面的水槽里，水槽里的水通過溢流的方式再回到魚缸里。如下圖：

另外，如果植物種植槽里裝的是生化濾料如生化陶環等，可以設置成虹吸溢流的方式下水，這樣的話，植物種植槽就變成了一個潮汐式的生物過濾器了。生化過濾的作用將進一步增強。

魚菜共生系統的具體形式我種多條樣，菜可以種在架子上，也可以種在泡沫浮板上。甚至直接種在水田里。“蟹稻共生”、“蝦稻共生”等，都是魚菜共生系統的另一種形式。

魚菜共生系統可以大大減少高密度水產養殖環境下，系統對水處理系統的依賴。同時可以增加產出，一舉多得。水流采用的是無壓自流等方式，所以對水泵的揚程要求較低。整體能耗極小。同時，所需材料也都是一些常見材料，可以非常方便地購得。如果加上必要的自動喂食裝置和相應的植物生長燈，系統正常運轉后，可以實現長時間無人值守管理。因此，它是一種非常值得推廣的生態養殖系統。