小滋味豆瓣評分:7.8

作為資深影評人，我必須說《小滋味》絕非普通的美食紀錄片。本片沒有停留在菜品的表面呈現，而是透過三代廚人的傳承情節，呈現‘一味知秋’的文化哲學——那位老師傅顫手調制的古法醬油，竟藏著明朝商船貿易的密碼；少女在煲仔飯升騰的蒸汽里，讀懂了抗戰時期祖母用食物傳遞的地下情報。最動人的是那道看似簡單的清蒸魚，導演用長達八分鐘的鏡頭語言，從選魚、宰殺到火候把控，每一幀都流淌著‘食以載道’的東方美學。這部作品最精妙之處在于，它讓觀眾在垂涎欲滴的同時突然淚目——原來我們每日接觸的飲食，竟是五千年文明最溫暖的DNA。李玉瑩導演聚焦于《中華美食五千年》為暗線，巧妙地用粵語這一富有韻味的方言作為敘事載體，將宏大的歷史敘事融入市井灶臺之間。

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