蝦上螞蟻豆瓣評分:7.5

紀錄片《蝦上螞蟻》將鏡頭對準了餐飲界一次史無前例的跨界實驗。它是一部關于野心、文化碰撞與團隊精神的公路該片。觀眾看到的不僅是餐盤上的藝術，更是雷尼與他的伙伴們——如沉穩的副廚Kim Mikkola、專注的甜點師Rosio Sanchez等——在壓力下的人際互動與專業執著。當東京的食客為這場限時盛宴發出驚嘆時，影片揭示了一個更深層的主題：真正的創新，始于離開舒適區，并在《蝦上螞蟻》所記錄的這段充滿不確定性的旅程中，找到全新的平衡與美味。2015年1月，被譽為全球第一、坐擁米其林雙星的丹麥諾瑪餐廳，在主廚雷尼·瑞哲匹的大膽決策下，史無前例地關閉了哥本哈根本店，率領包括Thomas Frebel、Dan Giusti在內的核心團隊全員飛抵東京。他們的目的地是低調奢華的文華東方酒店，目標是在這個陌生的東方廚房里，用五周時間，重新定義諾瑪的料理邊界。影片《蝦上螞蟻》的片名，恰如其分地隱喻了這次旅程的微觀與宏大——團隊如同探索新世界的螞蟻，而日本豐富如海洋的食材則是他們亟待征服的領域。導演莫里斯·德克斯獲得了獨家跟拍許可，他的鏡頭冷靜而細膩，不僅記錄美食的誕生，更深入團隊內部緊繃的神經。雷尼·瑞哲匹，這位聚焦于嚴苛和直言著稱的“廚神”，在東京面臨著前所未有的挑戰：語言不通導致與本地供應商溝通困難，日本食材的特性與北歐截然不同，團隊必須在極短時間內調整既有的烹飪邏輯。廚房里，焦慮與興奮并存，一次次的試驗與失敗，構成了影片暗藏的戲劇沖突。影片生動展現了創作過程：廚師們深入東京的筑地市場，被松葉蟹、新鮮海膽和各種叫不出名字的野菜所震撼。他們必須將諾瑪標志性的“在地有機”哲學，與日本崇尚“旬”（時令）的美學相結合。如何用日本的“出汁”詮釋北歐的清澈？如何讓發酵技術在不同微生物環境中煥發新生？《蝦上螞蟻》帶領觀眾目睹了14道終將菜品的艱難誕生，從構思到擺盤，每一道都是東西方思維碰撞、妥協與升華的結晶。例如，一道以蝦為靈感、裝飾如螞蟻爬行般的先鋒菜品，正是片名最直接的視覺揭露，也象征著團隊在異國他鄉的細致探索。最終，《蝦上螞蟻》超越了一部單純的美食紀錄片。

• 4K 藍光

  羅馬三賤客 第三季

  湯姆·羅森塔爾,喬爾·弗萊,瑞恩·山普森

• 第6集

  特命! 警視廳特別會計員

  橋本環奈,澤村一樹,佐藤二朗

• 2160P

  都市魚生店

  李德華,李京奎,李壽根,李太坤,金俊鉉,尹世雅

• 第6集

  乘風破浪第三季

  那英,寧靜,謝娜,張薔,許茹蕓,黃奕,柳翰雅,胡杏兒,鐘欣潼,黃小蕾,張歆藝,薛凱琪,王心凌,譚維維,毛俊杰,蔡卓妍,齊溪,張儷,朱潔靜,郭采潔,趙夢,鄭秀妍,于文文,劉戀,徐夢桃,吳謹言,唐詩逸,張天愛,趙櫻子,吳莫愁,王紫璇,陳琦沅,荒井十一

• 全劇終

  拉里·金現在 第一季

  拉里·金,丹尼斯·米勒,湯姆·格林

• 4K

  羅馬三賤客 第二季

  Joel Fry,Tom Rosenthal,瑞恩·山普森

• 已完結

  我的第二青春

  廣瀨愛麗絲,道枝駿佑,伊原六花,飯沼愛,水澤林太郎,箭內夢菜,濱尾矩考,イモトアヤコ,安藤政信

• 4K

  羅馬三賤客 第一季

  Joel Fry,湯姆·羅森塔爾,瑞恩·山普森,Lydia Rose Bewley,Sophie Colquhoun

• 第9集

  乘風破浪的妻子

  謝娜,霍思燕,包文婧,程莉莎

• HD

  奔跑吧兄弟第三季

  鄧超,鹿晗,楊穎,鄭愷,王祖藍,李晨,陳赫

• 2D

  單身即地獄第二季

  吳秀波,王俊凱,張子楓

• 標清

  尤莉亞老師的紅線

  菅野美穗,鈴鹿央士,木戶大圣,松岡茉優,白山乃愛,田中哲司,吉瀨美智子,宮澤艾瑪,三田佳子,志田未來